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Carpaccio di Leccia
Carpaccio of yellowtail fish
Mosaico di Salmone e Tonno Fresco in Carpaccio
Fresh mosaic of tuna and salmon in carpaccio style
Sautè di Vongole Veraci
Light spicy clams sautè with cherry tomatoes
Spiedino di Ostriche con Salsa all'Aglio e Zafferano
Oyster bamboo skewer with garlic and saffron sauce